黄牛：喜茶是我捧红的！真爱：呸！
关雁北、阿sue(DoMarketing) 发表于 2017-08-21 11:46:10    点击：

想知道暴雨天 lost  in 三里屯是什么感觉吗？想知道那个红的发黑的喜茶，到底什么味道么？今天下午，没错，就是这个雨大到需要划船、需要救生圈的下午，小编们来到了太古里喜茶店一探究竟。

震惊的是，人真的和网上的照骗一样多。从驻扎喜茶的那刻起，小编整整等了两个多小时才拿到奶茶。白素贞“千年等一回”有多委屈，不要问我们，我们什么也不知道。

有没有所谓的排队充场伪装火爆现象？

根据小编的现场观察，至少在北京三里屯的“黑金”喜茶店，是不存在充场情况的。长长的队伍中构成各异，但基本都是真正慕名而来的“喝茶”人和帮人排队的“代排”者。不少顾客刚一拿到喜茶便现场拆封一品味道，也有不少专业“代排”人士拿到喜茶之后就匆忙联系顾客：买到了买到了。

店门口帮忙维持秩序的喜茶店小哥如此回答：“其实现场的情况大家都能看到，这样的场景我们根本没必要专门雇人排队，得不偿失啊。”而小编也觉得，网传的虚假火爆至少今天并不存在。毕竟在暴雨天里，喜茶店门口的队伍依旧拐了好几个弯，平均排队时间都达到了一个半小时。

传说中的黄牛是人还是鬼？

“叫我们黄牛实在冤枉，我们又不是买到茶再高价倒卖，都是顾客雇我们排队我们才来的。”说话的宋大哥便是被所谓“黄牛”中的一员，他说其实他们更愿意被称为“代排”者。

宋大哥来自专门的APP平台“邻趣”，这是一个帮人跑腿和排队的平台。根据宋大哥介绍，平台提供排队和送货服务，都由专人负责。大量不能或不想排队的顾客到这里下订单，排队60元，送货一公里10元。昨日一位小姐姐便花了近200元在平台购买喜茶。因为喜茶的火爆，宋大哥已经在这里排了几天，一天平均能排6到7次，而每一次平台会分给他50元。

 除了专门的排队平台，还有不少穿着饿了么、美团甚至肯德基宅急送服装的送餐员站在队伍中。据他们介绍，都是通过平台上的跑腿选项接单来帮忙排队购买，排队费也在50元左右。聊天过程中，一家来自美团的送餐员匆匆走过还在给顾客打着电话：“队伍太长不接单了，还要等很久，至少一个小时……”

 专业平台人士之外，还有不少“代排”者守在现场，提供服务给被喜茶吸引却不想排队的顾客。离开喜茶店之前，小编还看到一位排队者正在努力向身边驻足围观的姑娘推荐：“美女感兴趣吗？我这儿一会就到了，要不要来一杯？”

 针对这种黄牛现象，喜茶店内的服务员也很无奈：“我们不鼓励这种要价排队的情况。但是不少顾客的确有这种需求，而代排者又没有违反规定，所以并没有办法出面组织。”针对小编“为什么官方不开通外送服务”这一问题，他们也表示了无能为力：“人员有限，现场都顾不过来，自然也没有多余的精力提供外送功能。”

这些排队的都是什么人呐？

手臂上爬着青龙的市民王大哥，竟然是个宠妻狂魔。为了让媳妇儿能喝到喜茶，他坐了一个小时地铁来喜茶排队，被问到自己是否对喜茶感兴趣时，他回，不是说了吗，媳妇儿喜欢就行了。

站在店门口的蓝书包夫妇纯粹是因为好奇才来。他们在某公众号上看到了太古里喜茶店的排队盛况。抱着试一试、顺带打发时间的态度，夫妻俩心甘情愿的来喜茶排队。

 

张同学安安静静的坐在沙发上玩手机，时不时的抬起头看看外面的瓢泼大雨，“我啊，我今年上半年就知道喜茶了。在手机上看到喜茶在北京开业后，没事就过来看看喽。”

在荷尔蒙的刺激下，小编走到了一位颜值颇高的小哥哥身边。

“你你你你你你……”

“嗯，我在深圳的时候喝过喜茶，听说北京店开业了，就过来看看呗。”（望着小哥哥远去的背影，小编有一种说不口的悲伤。）

其实，今天的情况也算正常。在排队处引导队伍的两位店员表示，今天的队伍已经不算长了，开业那天，有的人整整排了3个小时才喝上喜茶。平均下来的话，最少也得一个多小时吧。明天就是周末了，在他们看来，怎么也得需要五个安保维持秩序吧。

噗，喜茶的味道具有诈骗性？

至于味道吗？

来北京实习的孙同学，喝完后长叹了一口气，“如果不及时喝，我感觉这味道好像我们大沈阳的丝袜奶茶。”

另一旁的女白领，情绪很明显的挂在脸上，“这~怎么这么咸啊噗。我觉得吧，还是别来凑这个热闹了。”当被问到是否会为了喝一杯喜茶，再次排队两小时时，她犹豫了一会儿，然后略带尴尬的说，“听说一点点奶茶也挺好的，有空的话去尝尝那个也不错。”

也有人觉得，和价钱比起来，喜茶的味道还算可以。茶的味道很香浓，奶盖很好喝。颜值嘛，中上水平吧。

截至小编走之前，喜茶的队伍还是长长长长长、有点长。

喜茶店是如何运作的？

聊天儿时了解到，喜茶店的工作人员全都来自深圳，“因为这是北京的第一批店，所以我们总部从深圳派人过来，保证味道和服务。”负责把手大门的服务员小哥介绍。奶茶店的工作人员分为店内和店外两种，总数不到20人。店内的负责奶茶制作、包装和结账，店外的负责引导队伍、发放订单号码和推销会员卡。由于人员的火爆，喜茶店还专门雇了保安前来维持秩序。

“这么多人对我们压力也很大，我们也不想天天引导排队啊。”喜茶店门口的工作人员一脸无奈的笑。据他所说，随着喜茶店在北京的进一步拓展，各个分店的压力便会减少，到时候工作压力会小很多，针对每人的限购条件也会取消。“

除了三里屯和朝悦，北京其他分店的计划已经在部署了。”小哥说，但是并没有向我们进一步透露具体的部署地址。也许不久之之后，喜茶便会在京城其他的商场出现。到时候，想必也不需要排这么久的队了。

Tips：

在经历了一个半小时的排队之后，小编还是买到了传说中的喜茶！手握茶杯，看着瓢泼大雨，感受到了胜利的喜悦。下面便给大家几条三里屯喜茶店小贴士，想去的小伙伴可以瞅瞅哦。

1.喜茶的冷热和甜度都需要主动说明。由于人多，结账的小姐姐并不会主动问，如果不提前讲，默认是冷茶和全糖。

2.其实队伍是要排两次的！店外排队获得的只是进店的号码，进店之后还需要排结账队伍，拿到结账小票之后才能获得取茶号码。千万不要和小编一样傻傻按照排队号码等着叫茶！

3.根据小编亲测，芝士茶盖咸度还是比较明显的！不喜欢的小伙伴要慎重考虑哦。同时，芝士茶杯的冷茶设计了专门的旋转杯盖，可以调整开口大小改变口感，非常神奇！

最后：祝所有想喝喜茶的朋友早日尝到！